黄花菜炖鸡块
原料：干黄花菜50g，鸡肉150g，料酒、花生油、精盐、酱油、味精、葱花、姜丝各适量
黄花菜炖鸡块的做法
1、将鸡肉清洗干净，切成块。
2、黄花菜择洗干净，泡发，入沸水中汆烫。
3、锅中加油烧热，将鸡块下锅爆炒，炒干水分，加酱油继续煸炒。
4、加适量清水、精盐、姜丝、葱花、料酒，小火炖至鸡肉将熟。
5、然后加入黄花菜，继续烧至鸡肉熟烂、黄花菜入味，放入味精，即可出锅。
黄花菜的功效与作用及食用方法
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
