丝瓜猪肝汤
原料：丝瓜300g，猪肝100g，生姜3片，料酒、生粉、盐各适量
丝瓜猪肝汤怎么做
1、将丝瓜削去皮，清洗干净，切成块。
2、生姜清洗干净，切片。
3、将猪肝切片，用清水浸泡5分钟，清洗干净，沥干水分，加适量料酒、生粉拌匀，腌5分钟。
4、起油锅，下姜片、丝瓜，略爆，加适量清水，煮开后。
5、再放入猪肝煮至熟，加盐调味即可。
功效：补肝明目、养血健脾。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发...
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
