香菇土鸡汤
原料：土鸡1只、鸡蛋黄4个、香菇4朵、姜1块、葱1根、盐2g、油5毫升、香油1毫升
香菇土鸡汤的做法
1、先将鸡清洗干净取内脏，留下鸡肝、鸡肾。
2、姜清洗干净切片。
3、葱切葱花。
4、香菇清洗干净。
5、锅内烧水，调入少许油烧热，放入一整只鸡和鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一起炖1个小时。
6、锅中调入少许盐，放入蛋黄，淋入少许香油。
7、最后撒上葱花即可。
小提示
鸡要洗干净，材料要齐全。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
