冬瓜干贝炖田鸡
原料：冬瓜400克、田鸡500克，干贝150克。
调料：精盐15克，姜末、葱末各适量。
冬瓜干贝炖田鸡的做法
1、将干贝煮滚，除去异味，将水倒掉。
2、将冬瓜去皮切成棋子形。
3、田鸡去皮切成块，用温水洗净，取出将水沥干。
4、另备一盅开水，将冬瓜、田鸡、干贝、姜末、葱末、盐一起下锅。
5、上笼约蒸两小时即好。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
