木耳炖牛蛙
原料：牛蛙200g、木耳100g、火腿100g、姜5g、葱3g、盐适量
木耳炖牛蛙的做法
1、将牛蛙扒皮，去内脏，斩件。
2、火腿切片。
3、木耳清洗干净撕碎。
4、姜去皮切片。
5、葱切花。
6、锅中加水烧开，下入牛蛙，在沸水中焯去血水。
7、再将牛蛙、木耳、火腿、姜片一起加水炖20分钟，至熟调入盐。
8、最后撒上葱花即可。
提示：此菜具有滋阴润肺，益胃生津的功效：，但身体阳虚或脾虚便溏者不宜食用。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
