清汤萝卜牛腩
原料：萝卜200g、牛腩200g、盐5g、糖10g、鸡精粉3g、食用油500毫升
清汤萝卜牛腩简单做法
1、萝卜去皮清洗干净切成块。
2、牛腩清洗干净，去掉多余肥油。
3、锅上火，油烧热，放入牛腩稍炸。
4、再入锅蒸1小时，取出切成块。
5、将牛腩和萝卜一起放入锅中，加入清水适量，煲30分钟。
6、最后调入盐、糖、鸡精粉，即可离火。
特色：可化痰清热、下气宽中、解毒。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
