杂菌煮腰花
原料：杂菌30g、猪腰2个、姜10g、葱3根、盐3g、鸡精粉2g、胡椒粉2g
杂菌煮腰花的做法
1、猪腰清洗干净，对半剖开，切去白色筋后切花。
2、杂菌泡发清洗干净。
3、姜切片。
4、葱切段。
5、把水放在干净的锅里加热，水沸后放入腰花，把杂菌烫，除去并沥干水。
6、净锅上火，爆香姜片、葱段，注入适量清水。
7、然后放入杂菌，猪腰，大煮约20分钟。
8、最后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，取出锅。
提示：猪的腰部必须切去内部白色的筋，这样才不会有异味。
猪腰子的营养价值
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...
煲汤网小提示
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
猪腰和木耳能一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用
