莲子含有锌、铜、铁、钙等微量元素，可舒张血管、降血压，有清心泻火、除烦消暑的食疗功效，尤其适合心脑血管病患者食用。
孕妇吃这个，能起到保湿皮肤、明亮眼睛和补充缺乏症的作用。
枸杞莲子汤
原料：莲子150克，枸杞子25克，糖适量。
枸杞莲子汤的做法
1、莲子温水泡软，剥去外皮，去莲心，热水洗过。
2、枸杞子清水洗净。
3、注适量清水入锅，放入莲子、糖一起煮沸。
4、再放入枸杞子，同煮10分钟即可。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
