毛丹雪耳汤
原料：西瓜50g、红毛丹50g、白木耳200g、冰糖200g
毛丹雪耳汤的做法
1、将白木耳浸泡，取下蒂头，切成小块，放入沸水中加热，取出沥干。
2、西瓜去皮，切小块。
3、红毛丹去皮、去籽。
4、冰糖中加入适量的水，成汤变凉。
5、将西瓜、红毛丹、木耳、冰糖和水放入碗中拌匀。
红毛丹的功效与作用
红毛丹营养丰富，含多量维生素c，以及维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素B6、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、镁等。红毛丹味甜，带荔枝或葡萄味，但不如荔枝好吃。可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等...
