鲜白菜汤
原料：白菜150克，胡萝卜150克，葱头、芹菜各50克，大蒜末、干辣椒丁、胡椒粒、精盐、味精各少许。
鲜白菜汤的做法
1、白菜、胡萝卜、葱头择洗干净，切成条。
2、芹菜去根，洗净，切段。
3、锅置旺火上，放适量冷水。
4、然后加入胡萝卜、葱头、芹菜、干辣椒丁、胡椒粒，烧沸后。
5、然后改小火煮沸，放入白菜，煮至白菜煮熟80%。
6、撒上精盐、味精和大蒜，煮沸即出锅。
佐餐用，每日1料，分2次服。
功效：健胃、中、降血脂、降血压、高脂血症、肥胖、虚弱常饮本汤有辅助治疗作用。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
