红豆冬瓜汤
原料：红豆30克，冬瓜皮30克，适量糖。
红豆冬瓜汤的做法
1、将赤小豆洗净，浸泡一夜，煮汤。
2、加入冬瓜皮煮至豆烂。
3、最后调入白糖即可。饮汤食豆，每日2次。
功效：清热利尿，解毒消肿，适用于前列腺肥大、前列腺炎患者湿热蕴结、小便热痛等症。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
