鱼圆汤
原料：鱼圆100克，花菜100克，香油3毫升，味精、盐各适量，鲜汤500毫升。
鱼圆汤的做法
1、花菜洗净，掰成小朵。
2、锅中放适量鲜汤，烧开后，放入鱼圆、花菜，待煮至鱼圆浮于汤面时。
3、然后加入香油、味精及盐，汤再开时即可出锅盛汤碗。
4、佐餐用，每日1料，分2次服。
功效：补钙，和中，健胃，适用于老人、小孩及孕妇。
黄花菜的功效与作用及食用方法
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...
煲汤网小提示
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
