荸荠鲜藕茅根汤
原料：荸荠、鲜藕各200g，白茅根50g，精盐少许
荸荠鲜藕茅根汤的做法
1、将荸荠、鲜藕清洗干净，去皮，切成块。
2、白茅根清洗干净，切碎。
3、锅内加水适量，放入荸荠块、藕块、白茅根，大火烧沸。
4、改用文火煮20分钟至熟，调入盐即可。
功效：健脾益胃，补心养血。
茅根的功效与作用
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...
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