咸酸菜蚝豉汤
原料：生晒蚝豉250g、瘦肉250g，咸酸菜梗150g。
咸酸菜蚝豉汤怎么做
1、将咸酸菜梗切片，用清水浸10分钟后，洗净。
2、蚝豉用清水略浸，洗净。
3、瘦肉原块洗净。
4、将全部用料放入清水煲内，大火煲开后。
5、然后改慢火煲2小时。
6、最后调味即可。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
