清肠胃热汤
原料：西洋菜500g，红萝卜1条（约200g），番泻叶4g。
清肠胃热汤的做法
1、将西洋菜、红萝卜、番泻叶洗净。
2、然后一齐放入瓦煲。
3、加清水2碗煮沸，待红萝卜熟即汤成。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克...
煲汤网小提示
白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了
