鹌鹑蛋云吞皮汤
主料：鹌鹑蛋10个，云吞皮50克。
辅料：冰糖200克。
鹌鹑蛋云吞皮汤的做法
1、鹌鹑蛋放入清水煮熟，剥掉蛋壳。
2、云吞皮对半切开待用。
3、加水连同冰糖煮至溶解。
4、加入云吞皮煮5分钟装碗。
5、最后放入鹌鹑蛋即可。
鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋个小、近圆形、壳薄易碎。鹌鹑蛋营养价值高，所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高，特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以。有补益气血，强身健体作用，还有降脂降压功能。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎...
煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
