香芋酸菜汤
主料：香芋300克，酸菜100克。
辅料：生姜、盐、香油各适量。
香芋酸菜汤的做法
1、香芋去皮，清洗干净，切薄片。
2、咸酸菜清洗干净，切小片。
3、下油，放生姜及香芋炒至发出生姜的香味。
4、加水、酸菜煮至香芋软透，下盐及胡椒粉调味即可。
香芋的营养价值
每100克土栾儿块根含淀粉38 2克，粗纤维15 2克，粗蛋白2 63克，还原糖4 29克，还含有维生素B1、维生素Bz及多种微量元素...
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
