此汤具有滋阴润肺清热化痰功效
荸荠海蜇汤
原料：盐适量、荸荠200g、海蜇皮100g
荸荠海蜇汤的做法
1、将荸荠、海蜇皮清洗干净。
2、荸荠、海蜇皮加水煮熟。
3、调入盐，盛出即可饮汤食荸荠、海蜇。
功效：清热祛痰，消肿解渴，疏肝解烦。
荸荠的功效与作用
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...
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