在草菇的蛋白质中，人体8种必需氨基酸含量高，占总氨基酸的38.2%，能减缓糖类的吸收，是糖尿病患者的好食物。
草菇中维生素C含量高，可提高人体免疫力，具有解毒作用。
草菇鱼腩粥
原料：稠粥1碗，草菇50g，鱼腩肉200g，青豆适量，葱花、姜末各少许，高汤250ml，盐、味精各1/2小匙，香油1/4小匙。
草菇鱼腩粥的做法
1、鱼肉洗净，切片。
2、草菇洗净，切片，焯熟。
3、青豆焯熟，沥干。
4、将高汤煮入锅内，加入生姜、青豆及草菇煮少许。
5、再倒进稠粥煮沸。
6、锅中加入鱼片煮熟，再下盐、味精、香油调味。
7、最后，撒上葱花，最后装上碗。
每100g玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品的钙含量相当。
草菇的营养价值
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...
煲汤网小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
