香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎也有治疗作用，也可用于消化不良、便秘等。
冬瓜是夏季餐桌上必不可少的一道菜，具有降血压、护肾、降脂等功效。除了红烧，我更喜欢同它煲汤。它不但不能充分吸收冬瓜的味道，还能充分吸收其他成分的味道，同时保留冬瓜本身的清香。
香菇冬瓜汤
主料：冬瓜400克，香菇100克。
辅料：食用油、盐、葱末各适量。
香菇冬瓜汤的做法
1、冬瓜清洗干净切块。
2、香菇用温水泡发，清洗干净待用。
3、汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝出香味，倒高汤、香菇煮沸。
4、然后加冬瓜块煮20分钟，加盐，下葱末即可。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
