栗子和蘑菇滋补身体，滋补胃。那我们怎么做这道菜呢？让我们来看看
荸荠香菇汤
主料：荸荠、水发香菇各100克。
辅料：食用油、生姜片、盐、葱末、香菜段各适量。
荸荠香菇汤的做法
1、荸荠清洗干净，去皮，切碎。
2、香菇清洗干净，切成片。
3、锅中放油烧热，下葱末煸出香味，加水。
4、同时放香菇、荸荠，煮沸后放生姜片，待荸荠熟烂时，加盐，撒上香菜段即可。
荸荠的功效与作用
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...
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