鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉和冬菇配搭的味道真的超级美味，煮的过程已经是香味四溢，让人对着锅中即将出炉的美食万分期待。
大枣笠菇炖鸡
原料：三七12克，冬菇30克，鸡肉500克，大枣15枚，姜丝、蒜泥各少量，盐6克
大枣笠菇炖鸡的做法
1、将三七清洗干净。
2、冬菇清洗干净，用温水泡发。
3、把鸡肉清洗干净，斩件。
4、大枣清洗干净。
5、将以上所有材料放入沙煲中，加入姜、蒜入煲内，注入适量水，小火慢炖；待鸡肉烂熟，加入油、盐调味即可。
功效：补气养血、祛淤生新。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物...
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
