莴笋中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助消化排便，非常适合便秘的人食用。
莴笋酸笋石螺汤
主料：莴笋250克，石螺300克，酸笋100克。
辅料：红辣椒1个，盐、食用油各适量。
莴笋酸笋石螺汤的做法
1、莴笋切成丝。
2、酸笋切成丝。
3、红辣椒切丝。
4、酸笋起锅干炒，放入辣椒，加入石螺。
5、加水煮沸，调味，加入莴笋丝即可。
莴笋
莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜，为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培，是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...
煲汤网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
