杂锦汤的做法

西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富

杂锦汤

主料：西蓝花200克，鲜虾100克，蚬贝100克，香菇50克。

辅料：红辣椒、盐、香油各适量。

杂锦汤的做法

1、西蓝花清洗干净切成片状。

2、鲜虾去壳。

3、香菇浸泡、清洗干净、去蒂。

4、蚬贝浸泡。

5、红辣椒清洗干净切成片状。

6、热锅加水煮沸，下西蓝花、香菇煮沸，倒入鲜虾、蚬贝和红辣椒煮沸。

7、加盐，淋香油调味即可。