鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品
花生赤豆鹌鹑汤
主料：花生60克，赤豆50克，鹌鹑2只。
辅料：红枣6枚，蜜枣3枚，盐适量。
花生赤豆鹌鹑汤的做法
1、赤豆、花生、蜜枣清洗干净。
2、鹌鹑去毛、内脏，清洗干净，焯水。
3、将用料放入，大火煮沸后。
4、再改用小火炖2小时。
5、加盐调味即可。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
