鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。
麦芽山楂乳鸽汤
主料：麦芽50克，乳鸽1只。
辅料：山楂肉25克，陈皮、盐各适量。
麦芽山楂乳鸽汤的做法
1、乳鸽除去内脏，洗干净。
2、山楂肉、麦芽、陈皮分别洗干净。
3、以上材料放入瓦煲内，加水，先用大火煮沸。
4、然后改用中火煲2小时。
5、起锅加盐调味即可。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...
煲汤网小提示
山楂和麦芽能一起吃:山楂与麦芽搭配同食，可增强其营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
