油菜特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者；油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
白芷油菜鱼丸汤
主料：鱼丸200克，油菜150克。
辅料：白芷、葱、生姜、胡椒粉、盐各适量。
白芷油菜鱼丸汤的做法
1、白芷、鱼丸、油菜、葱生姜、清水加入汤锅煮沸。
2、小火煲15分钟，加油菜，大火煮沸，加盐、胡椒粉调味即可。
油菜心营养价值
油菜心是油菜中最嫩的部分，可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克...
煲汤网小提示
蘑菇和油菜能一起吃:两者同食抗衰老，减少脂肪在体内的堆积及润肤的作用
油菜和豆腐能一起吃:清肺止咳、清热解毒
