老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
粉丝虾米节瓜汤
主料：虾米100克，节瓜400克，粉丝75克，胡萝卜50克。
辅料：生姜、鲜香菇、盐、鸡精、食用油各适量。
粉丝虾米节瓜汤的做法
1、将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。
2、节瓜、胡萝卜去皮切成丝。
3、鲜香菇去菇蒂切成丝。
4、粉丝用清水泡开。
5、用生姜片下油起锅，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜、虾米、鲜香菇连水一同倒进锅里煮。
6、最后把粉丝、胡萝卜加进去煮软，加盐和鸡精调味即可。
煲汤网小提示
黄瓜和虾米能一起吃:黄瓜若与虾米搭配，可制成家常菜虾米拌黄瓜，具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
