番茄汁多爽口,风味独特,豆腐质地细嫩,味美养生,二者加鱼尾同炖,口感嫩滑,酸甜爽口,营养丰富,别有一番风味。
番茄豆腐鱼尾汤
主料：番茄3个，鱼尾1块，豆腐2块。
辅料：香菜、盐、食用油、胡椒粉各适量。
番茄豆腐鱼尾汤的做法
1、番茄清洗干净切块。
2、豆腐过水。
3、鱼尾清洗干净。
4、香菜清洗干净。
5、热锅下油，把鱼尾煎香，加水煮沸。
6、再下番茄、豆腐煮沸。
7、加盐、胡椒粉、香菜即可。
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
