一道高丽参炖鸡汤，相信人们能尝到美味的同时，也能增强体弱患者的身体抵抗力，这简直是最好的选择
a补充气血--丽参鸡汤
原料：母鸡500克，高丽参40克，葱、姜、蒜、味精、盐、料酒各适量。
丽参鸡汤的做法
1、姜去皮，洗净，切片。
2、鸡去肠杂，洗净去皮及肥脂，加入姜片少腌片刻去异味。
3、高丽参斩段。
4、最后将全部材料放入煲内，加入适量清水。
5、慢火煲3小时即可。
美容功效：母鸡肉蛋白质含量较高，且易消化，对有营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人有很好的食疗作用；高丽参可以大补元气，能够通血泻火、提神止烦、调中开胃。丽参鸡汤气血双补，健脾开胃，是女性养颜美容的佳品。
母鸡的营养价值
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...
煲汤网小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
