灵芝猴头菇海斑鱼汤
主料：海斑鱼500克，瘦肉300克，鸡爪100克。
辅料：灵芝、猴头菇各30克，姜、葱、盐、鸡精各5克。
灵芝猴头菇海斑鱼汤的做法
1、灵芝、猴头菇浸清水，切成片状。
2、海斑鱼杀好斩件。
3、瘦肉切粒。
4、锅内加水煮沸，放入海斑鱼、瘦肉、鸡爪。
5、用中火煮3分钟，煮净血水后捞出用清水冲净。
6、将瘦肉、鸡爪、海斑鱼、灵芝、猴头菇、姜、葱放入锅内。
7、加入清水，煮2、5小时，调入盐、鸡精即可。
猴头菇的功效与作用
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...
