灵芝是一种常见的养生食材,可安神,益肺气,补肝肾,提高免疫力,安神助眠,一般用来煲汤,接下来跟着小编一起看看,如何用灵芝鸡汤吧
灵芝鸡汤
主料：灵芝30克，鸡1只，山药20克，枸杞子10克，桂圆15克，去核红枣适量。
辅料：陈皮、罗汉果、盐各适量。
灵芝鸡汤的做法
1、鸡去皮清洗干净，出水，备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水，水沸后放入鸡及其他材料，煲105分钟。
4、然后放入桂圆煲15分钟调味即可。
选购技巧
新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；
灵芝的功效与作用
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，...
