翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对生长是必需的。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效
双豆鸡翅汤
主料：黄豆100克，豌豆100克，鸡翅200克。
辅料：盐、味精、料酒、高汤各适量。
双豆鸡翅汤的做法
1、黄豆、豌豆、鸡翅分别清洗干净。
2、将黄豆、豌豆、鸡翅放入沙锅，加适量高汤。
3、用小火炖熟，加盐、味精、料酒调味即可。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...
煲汤网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
