乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
黄芪红枣乌鸡汤
主料：黄芪20克，红枣9枚，乌鸡1只。
辅料：生姜、葱、盐各适量。
黄芪红枣乌鸡汤的做法
1、黄芪、红枣分别清洗干净。
2、红枣去核。
3、生姜切丝。
4、葱清洗干净切段。
5、乌鸡宰杀清洗干净。
6、将乌鸡、黄芪、红枣、生姜片放入沙锅中火煮2小时。
7、最后放盐即可。
黄芪的功效与作用及食用方法
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
