香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇鸡蛋瘦肉汤
主料：香菇200克，猪瘦肉150克，鸡蛋2个。
辅料：盐适量。
香菇鸡蛋瘦肉汤的做法
1、将香菇清洗干净，切块。
2、瘦肉清洗干净，切成片状。
3、将香菇、瘦肉一起放入锅内，加入适量清水，把鸡蛋打散在锅内，一起煮沸片刻，下盐调味即可。
小提示
女士多吃香菇对调理月经不顺有帮助。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
