桂圆虾汤
原料：桂圆肉和莲子各50克，虾仁、葱花、精盐、料酒和味精各适量。
桂圆虾汤的做法
锅置火上，放入泡软洗净去皮的莲子、虾仁、桂圆肉以及适量的清水煮至熟烂，加入葱花、精盐、料酒和味精调味即成。
特点：香脆味鲜，安神养血，益胃健脾。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
