无花果在青的时候糖分含量较低，食用后一般不会引起肥胖。但是，这种水果在成熟后，其糖分的含量极高，占其重量的15~20%，其中大部分都是葡萄糖和果糖，并且还含有较高的淀粉。
白菜干无花果猪心汤
主料：白菜干100克，无花果5个，猪心300克。
辅料：生姜、盐、香油各适量。
白菜干无花果猪心汤的做法
1、白菜干浸泡后切段。
2、无花果清洗干净用水泡一下。
3、猪心清洗后切薄片。
4、生姜拍皮。
5、所有材料一起放入炖盅。
6、小火炖2小时即可。
无花果的功效与作用
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸...
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
