萝卜不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用，吃肉类等油腻食物时吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒适；萝卜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有利于机体内废物和毒素的排泄。
蔬菜牛腩汤
主料：牛腩300克，玉米、胡萝卜、白萝卜各1根。
辅料：生姜、胡椒粉、料酒、陈皮、大料各适量。
蔬菜牛腩汤的做法
1、将牛腩清洗干净，切成小块。
2、胡萝卜、白萝卜清洗干净去皮切刀。
3、玉米去皮清洗干净切段。
4、煲中放入清水，放入牛腩块和各种辅料，煮沸后转小火炖30分钟。
5、再加入胡萝卜、白萝卜、玉米同炖，至牛腩酥烂即可。
煲汤网小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
