牛丸萝卜鲜菇汤
主料：牛肉馅200克，白萝卜1个，鲜香菇150克。
辅料：葱、生姜、盐、香菜、食用油各适量。
牛丸萝卜鲜菇汤的做法
1、牛肉馅加葱、生姜末、盐及食用油拌匀。
2、白萝卜去皮清洗干净切块。
3、鲜香菇清洗干净切块。
4、锅内放水煮沸，放生姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。
5、待丸子稍一定型，下萝卜块和鲜香菇块同煮10分钟左右。
6、最后加盐，撒香菜即可。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
