女儿是个肉食动物，不管是红烧还是煲汤的都喜欢，今天空闲，买来新鲜的排骨搭配莲藕和花生煲汤喝，营养又健康。
莲藕花生肋排汤
主料：莲藕300克，肋排300克，红皮花生50克。
辅料：盐适量。
莲藕花生肋排汤的做法
1、先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。
2、肋排用水浸泡冲洗3次备用。
3、煲锅中放入足量的水，将肋排、红皮花生放入，大火煮沸，不断撇掉浮沫。
4、放入切好的莲藕，转小火煲到莲藕、肋排熟烂。
5、最后加适量盐调味。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛...
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
