大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”，民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语
羊腰红枣汤
主料：羊腰80克，红枣5枚，生姜5克，黑木耳15克。
辅料：盐、料酒各适量。
羊腰红枣汤的做法
1、羊腰去除羊油和腥物，切花刀后，焯水，捞出。
2、沙锅中放入清水，加生姜、红枣煮沸。
3、生姜、羊腰、黑木耳放入沙锅中，大火煮沸，小火炖至汤汁收半，肉熟透后加盐调味熄火。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
