薏米莲子猪展汤
主料：薏米50克，莲子50克，海螺头1个、猪展250克。
辅料：陈皮、生姜、盐各适量。
薏米莲子猪展汤的做法
1、莲子、薏米、陈皮稍浸泡。
2、海螺头切成片状。
3、猪展切成厚块。
4、煲中加入薏米、莲子、海螺、猪展、生姜片和水。
5、大火煮沸后改小火煲1、5小时，下陈皮煲20分钟。
6、最后加盐调味即可。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
