排骨一向有很多做法，有糖醋小排、红烧排骨、排骨玉米汤等等，今天介绍一道黄豆排骨汤，汤汁好喝，排骨味香。
黄豆排骨汤
主料：黄豆100克，排骨300克。
辅料：生姜片、料酒、盐、鸡精各适量。
黄豆排骨汤的做法
1、黄豆清洗干净，用温水泡发。
2、排骨清洗干净，斩块，焯水过凉备用。
3、锅内倒适量清水，放入黄豆、排骨、生姜片、料酒，大火煮沸。
4、然后转小火慢炖1小时，加盐和鸡精调味即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
