白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠通便的作用、对我们的肠道有保护作用。白菜也有化痰止咳的功效。所以秋冬季节，白菜也就成为我们餐桌上常见的美食。白菜做汤，清爽甘甜，所以白菜汤也很受人们的喜爱。
瘦肉白菜汤
主料：黄芽菜心1个，干贝6粒，瘦肉200克，清汤3碗。
辅料：盐、胡椒粉、食用油各适量。
瘦肉白菜汤的做法
1、取鲜嫩之黄芽菜心清洗干净，只在头部切十字花。
2、干贝用清水浸软，蒸软，撕成幼条。
3、瘦肉切丝。
4、烧热沙锅，下食用油，加黄芽菜兜匀，注入清汤煮沸。
5、然后下火腿丝，以盐、胡椒粉调味即可。
猪瘦肉营养价值
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煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
