夏季天气炎热，如果人们一味贪图凉快的话，脾胃很容易生病，因此夏季养生的关键就是调理脾胃。
而排骨中含有丰富的氨基酸和蛋白质，有滋养脾胃的功效，尤其是排骨汤，经常食用，对脾胃有很好的保健功效。而土豆也能促进脾胃功能，所以，夏天应该常喝土豆排骨汤。
土豆排骨汤
主料：排骨400克，土豆200克，番茄2个。
辅料：盐适量。
土豆排骨汤的做法
1、排骨原块清洗干净。
2、土豆去皮清洗干净。
3、番茄去皮，每个切开4份。
4、用直身瓦煲煮沸清水，下排骨、土豆，大火煮沸，小火煲约2小时。
5、加番茄、盐煮沸即可。
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