清补凉瘦肉汤
主料：瘦肉250克。
辅料：薏米、莲子、百合、山药、玉竹、芡实、盐各适量。
清补凉瘦肉汤的做法
1、把瘦肉放入开水中煮5分钟，取出清洗干净。
2、清洗干净全部清补凉配料。
3、放入全部材料并加水，煲3小时，用盐调味即可。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
