金针木耳绍菜汤
主料：黄芽菜1棵，猪肉500克，粉丝1扎，干贝4颗
辅料：生姜、黑木耳、黄花菜、香菇、盐、糖、酱油、食用油、淀粉各适量
金针木耳绍菜汤的做法
1、黄花菜、黑木耳、香菇和干贝浸泡1小时。
2、黄花菜、黑木耳、香菇切去尾部。
3、干贝捽碎。
4、粉丝浸泡。
5、猪肉清洗干净切成片状后用盐、酱油、淀粉腌制。
6、热锅放油，爆香生姜片，炒黄芽菜至软，加猪肉、黄花菜、黑木耳、香菇、水，煮沸后，小火煮30分钟。
7、加粉丝，大火煮5分钟，放盐即可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
