猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。下面给大家介绍一下猪肺橄榄汤的做法,希望对大家有所帮助。
猪肺橄榄汤
主料：猪肺800克，雪梨500克。
辅料：橄榄30克，川贝母15克，糖20克。
猪肺橄榄汤的做法
1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净。
2、橄榄清洗干净。
3、猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水。
4、把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，大火煮沸。
5、然后小火煲3小时，调味即可。
橄榄的功效与作用
橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富，铁、镁、锌的含量也较多，维生素c的含量超过苹果，并含有多量的鞣酸。是一种营养价值...
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
