夏枯草菊花瘦肉汤
主料：夏枯草、菊花各50克，蜜枣4枚，猪肉400克。
辅料：生姜3片，盐适量。
夏枯草菊花瘦肉汤的做法
1、夏枯草、菊花清洗干净。
2、猪肉清洗干净，切成条块。
3、瓦煲内加入清水，将夏枯草、菊花、猪肉、蜜枣、生姜放入，大火煲沸后。
4、改为小火煲约2小时，弃夏枯草和菊花，调入适量盐便可。
夏枯草的功效与作用及食用方法
每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
