孕期的妇女出现贫血的现象是非常普遍的,如果孕妈妈长期贫血,脑供血不足,血中含氧量不足就容易导致晕倒。所以要及时给孕妈妈补血。下面我们一起来看看孕妇贫血怎么办?孕妇贫血吃什么最好?
猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;尤适宜妇女。
豆腐猪血汤
材料:豆腐200克,猪血250克,大枣10枚。
豆腐猪血汤的做法
上述材料加水适量,以少量油盐调味,煮熟食汤。
选购技巧
1、切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。
2、放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。
3、放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。
猪血的营养价值
猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加...
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会